干物シーズン！？

寒くなって、干物が作れる季節になってまいりました！

実は今年の真夏、
よく調べずに、
干物を作成し腐らせてしまい大失敗・・・
干物にもシーズンがあることを思い知らされました。

さぁ、もうそろそろ良いだろうということで、
先日釣ったアジをさっそく干してみました。



塩水に漬けたあと、半日ほど乾かして、完成です。



見た目、まあまあ成功のようです。

さっそく、酒の肴に焼いてみました。
まだ干し時間が足らないようでしたが、
まあいいかな。

余った分は冷凍庫で保存して、あとで食べよっと。

アジまだイケます！

この時期・・・
正直もう終わりだと思っておりましたが・・・

最大２５ｃｍオーバーです。
カワハギの肝あえも・・・ん～まいっす！
アジは干物にしました。
冬場の保存食っす

三吉屋

最近、新潟のあっさり系醤油ラーメンにハマってます。
ここは有名店だけあって、やっぱりおいしいですね。
スープはうまい！！麺は少しやわらかい気がしますが、
麺硬めも注文できます。


ごちそうさまでした。

久しぶりの・・・

ずっと更新サボってました。

釣りには行ってましたが・・・

とりあえず今までをまとめて。

イカはスレてなかなか釣れなくなりました（オイラのウデでは）









粘っても厳しそうなので、早々終了宣言。

で、ターゲットは・・・
やっぱりアジ
２０ｃｍサイズがコンスタンに釣れてくれました。
中にはシマダイなんかも混じったり。



そして、後半線はイナダ狙いでしたが、
沸いてもなかなか口を使わないです。
弓角でも厳しい状態。

なんとか数本ゲットしましたが、写真が無いです

で、イナダとブツブツ交換で、サザエゲットしたり。



これは美味かったです

そんな感じのこの頃でした。

ここ数日はお天気が悪く、釣りにいけない日々。
以前は合羽来て出撃してましたが、
根性が無くなって来たので、
そんな日は家でごろごろしております。

早々、今シーズン終了かもしれません・・・