夕ご飯

★マリネそうめん
★ゆで卵入りポテトサラダ



そうめんの見た目の悪さったらひどい(苦笑)

焼いた茄子、パプリカ、オクラをマリネ液に浸け、それをそうめんにぶっかける。

簡単。

上に大葉を散らし。

しかもこのマリネ液、めんつゆと、お酢のみ。

これまた簡単。

さっぱりしててうまうま(*^^*)