今日のお弁当

大豆のおだんご

娘がまた作っていた大豆入り田作り

フライパンに流しいれた簡単卵焼き（青しそ、せんつき人参）

大根、厚揚げ、ごぼう天の煮物


彩りに家庭菜園のレタスとルッコラが入っています。





お団子は丸めるまでは簡単なのですが、お皿に入れて焼いてくっついてしまったので取り外すのに

時間がかかってしまい、もう1品作る暇がありませんでした。


卵焼きはうっかりフライパンから出すのを忘れていたので人参と青しその色が悪くなってしまいました。





前の日に下ごしらえをしておかないと朝は忙しいですね！

大豆レシピ（１３）

大豆をよくつぶしておだんごにして焼きました。



つぶした煮大豆に生姜をすって入れて片栗粉をまぜて丸めてトースターでかるく焼きます。


砂糖醤油を浸けてまた焼きます。


もちもちして美味しかったです。


餡子を入れて丸めて焼いても美味しいかも！！


今度してみます