私の好きな.....ホッとするひと時を楽しみましょう

自分の好きな事 好きな時間を大切にしています

体を温めて 薬膳て大事だよ

2024年02月23日 | 健康

今日は 真冬の寒さです

寒暖差は体にこたえます

こんな時 何を食べるといいのかな 

この薬膳の本にヒントがありました

黒砂糖...........体を温めてくれます

 自然な甘味

 

冬は特に黒い食材を食べると良いそうです

黒砂糖 黒豆 キクラゲ 黒酢 昆布 のり ひじき ワカメ

これらは 若さを保ち 免疫力をアップする 役目があるそうです

 

温めてくれるもの

生姜 シナモン しそ ねぎ 栗 かぼちゃ にら 玉ねぎ 黒砂糖

以外ですが 鮭 エビも体を温めます

 

昔からの 食の知恵にもヒントがあります 「冬至にかぼちゃ」とか

「湯豆腐の薬味にねぎ 生姜」

意識していなくても なんとなく 食べてた

昔の人は賢く食材を料理に生かしていたんですね

 

おやつに 舟和の芋ようかん です........... 

今日は 一日 自分の時間

甘い物を食べて 本を読んだり 好きな事しています

息抜き 大切 

 

 

 

 


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