今年の営業も残すところあと3日。 大掃除は最終日かなぁと考えつつ、毎日店の中をなんだかんだといじくっている。 べつに暮れだからってわけではないが、ホームセンターへ行く回数が増え...

今年から明石焼をやっていた頃のように、マメにお出汁をとって活用しようと考えている。 「...

昨年11月頃に案内がきて、お試しで頼んだ日本酒があった。 下関酒造という山口県の酒蔵の「...

今年から10の付く日の金曜日には「鶏の唐揚げ」をやることに決めました。 ジュ～ッと揚げる...

先日読んだ「フィルムノワール／黒色影片」の中で、「シシリアン・マティーニ」というカクテ...

今年からモツ煮込みの味付けも部位も、今までとは違うものに変えました。 去年までは赤味噌やコチジャンなどでピリ辛で濃厚な味付けにして、メインは豚の大腸に数種の部位をミックスしていま...

少し時間が経ってしまいましたが、皆様からお預かりした義援金を振り込みました。 今回は福...

雪が降るなんて騒いでいたのに肩すかしだったが、まあ大雪になるよりは良かった。 でも朝晩...

昨日はかあちゃんの ん～十回目の誕生日で、メールを頂いたりいろいろ頂いたりしてとてもありがとうございました。 かあちゃんはとても幸せ者でありますが、オヤジもついでに幸せ者でありま...

昨夕、店に席の予約の電話がかかってきた。 何人様で何時頃 ? と訊ねてもなんだかぎこちない東北なまりっぽい女性の声、どうも怪しいと思ったら「akkoママ」であった。 彼女はよく...