石川産サワラのポアレ

先週の連休中のお魚料理(写真を撮っている時間がなかったので以前のもの)。

石川産サワラのポアレでした。

皆さんに紹介出来たかどうか分かりませんが

お客様も全員食べていただく事で気持ちばかりの支援でした。

いつもの新潟の魚屋さん、と言っても新潟も被害に遭われたのに石川のサワラあるよ！って案内して頂きました。仕入れ値段も聞かずにもらいます！と送って頂きました。私も気持ちばかりの支援でした。今後も出来る限り石川県であがった魚を使わせて頂こうと思いますが、皆様も一緒に気持ちばかりの支援にお付き合い下さい。