鶏肉と夏野菜のトマト煮

不純な天気が続いていますが、
すでに畑？は真夏ですね。
続々と夏野菜が採れ始めています。
子供達の為と私の賄いの為、
夏野菜と鶏モモのトマト煮をつくりました。
時間がなくてしっかり煮込めませんでしたが
、この時期になると決まって作る料理です。
常連さんからも結構リクエストが多い料理です。
沢山の野菜とタンパク質を取れ、
夏バテ防止も兼ねますので、皆様も如何でしょうか？

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