R02-回顧 R03-01-28 （木） 曇

　　　　枝豆・大豆

　農業法人　地域の法人ファーム紹介。枝豆や大豆の提供。ジンダの材料。

　畑作業　大規模　機械化。

　　　①エダマメの収穫

　　　　

　　　　

　　　　

　　　　

　　　　

　　　➁刈り取り後の畑の後処理

　　　　

　　　　

　　　　

　収穫　枝豆の処理。収穫後の1次選別。2次3次選別後市場へ

　　　　　ここでのくず豆を頂き生食やジンダ食へ

　　　①ごみの除去　手作業

　　　　

　　　　

　　　➁ごみの除去　自動

　　　　

　　　　

　　　③くず豆の除去　自動

　　　　

　　　　

　　　④くず豆の除去　自動

　　　　

　　　　

　　　　

　　　➄くず豆とごみの除去　手作業

　　　　

　　　　　　

　　　⑥くず選別後　この後計量出荷

　　　　

　　　　

　　　⑦　水洗い

　　　　

　　　　

　　　　

　　　⑧計量

　　　　

　　　⑨各種作業風景

　　　　

　　　　

　　　　

　　　　

　　　➉