うまやばし

つれづれなるままに 少しずつ 前橋

 たまには 山 も で 遠い 海 も

琉球そば 知花 / 前橋市 - 軟骨肉そば、海ぶどうご飯

2023年01月25日 | エンゲル係数

トップページ | 琉球そば 知花 公式

さんにて

住所:前橋市千代田町二丁目5番5号 1階・C's PORTE
定休日:水曜日
営業時間:11時からL.O.14時30分、17時からL.O.19時30分

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琉球そば 知花 | T-1グランプリ

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いろいろな麺類はありますが、沖縄そばな気分の時は、知花さんへ 

 麺は、この日の気分は、3枚肉より軟骨がりがりがうれしい。

そして、ひさびさの、ぷちぷち食べたくなったので、海ぶどうご飯をご所望お願いしました。

この、鰹の透明系の出汁が私にはたまりません。大好きなのです。ごくごく飲めます。味が絶妙。

ということで、まずは、鰹出汁をごくり、しあわせ

ふわっとした、かまぼこ、そして、しゃっきとした、わけぎ、ずるずるっとはごたえよしな麺を絶妙なだし汁とともにいただくうれしさ。

ほっと、します。体の芯からも温まります。

ごつごつ、歯ごたえ豊かな、軟骨がりがりもいいですよね。

味変は、紅ショウガ、コーレーグースでちょちょいで、うーん

 豚 ×  鰹 × 麺 =  

海ぶどうの味自体は、塩見ですが、このぷちぷち感がたまりません。

じゅしーのうま味ご飯の上にのっかった、ぷちぷち、これもいいな、やったーと味わいながら、麺とご飯で満腹必須。

じゅーしーご飯の炊き込みだしのうま味、うまうまです。

    どっかーんとごちそうさまでした。

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琉球そば 知花沖縄そば / 中央前橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8


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