うまやばし

つれづれなるままに 少しずつ 前橋

 たまには 山 も で 遠い 海 も

馳走屋 華うさぎ / 九州のお魚、和王、赤牛、馬肉、手羽先鍋

2024年01月10日 | エンゲル係数

地元の方に、予約をしていただき宴PART1

熊本市北区山室6丁目9−25 薮田コーポ

 のお手伝いの後  にて

地元のお魚、たっくさん、地元のお醤油でいただく九州の魚介   こちらは、予約のお願い品。

もちろん、お近くの関サバもINしていますし、かわはぎのきももあったり、まずは、お刺身でしっぽり。

しゃぎしゃきネギはべたことないよねっと、オーダーしてくれました。

ネギを一本ぐるぐる巻きにして酢味噌でいただく、この食感なにものでなし、すごい。楽しい。 一文字のぐるぐる 

そして、熊本名物馬刺し あぶらがうまい。これ目的の一つ。

辛子蓮根も名物 食べる>? 食べる もっちもち系な蓮根がからっとそして、辛子の辛味もさいごにきゅーっと。

おー、お酒のおつまみ最強です。

Re  

焼いてもうまし。

牛も超有名ということで、和王の肩ロースステーキと赤牛の肩ロースステーキをどうせだから、両方いただきました。

ソースかけずに、いただくと、牛のうま味がよーくわかるです。

和王:最強のお肉ということがわかりました。和王、うまし、やべ、、、、

赤牛の肉のうま味も、肉だわ。

お豆腐の鍋がすごいよ、とのことでしたが、この日は、なかったので、本日仕入れた宮崎地鶏の手羽先鍋が美味しいよということで、

とりも、とろっと、手羽もコラーゲンなおなべにしあがっており、美味しいいただいちゃい!

雑炊でSTOP! ボトルはいっぱい 食べたたたった。

はい!      ちがいねえね。


旬彩 華うさぎ居酒屋 / 堀川駅八景水谷駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


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