The Lowell

震災後、被害が止まらなく、野菜や生乳、水までも放射能によって汚染されてしまいました。
農家の方が丹精込めて作った野菜や、酪農家が一生懸命育てた乳牛の生乳が廃棄されてしまうのは、
本当に心が痛くなります。
人の命はもちろんのこと、植物も動物も全ての生命が
これ以上、決して失うことにならないように願っています。
そして未曾有の災害を一刻も早く復興して、多くの方が普通の生活ができるように祈っています。

さて、前回に引き続き、記事をUPさせて頂きます

3月上旬、Rieちゃんとアフタヌーンティに行ってきました
行って来たのはアッパーイーストにある「The Lowell」です。
ここは、マディソンアベニューからほんの少し入った並木道にあります。



The Lowellは、世界中のラグジュアリーホテルが加盟している「The Leading hotels of the World」の
メンバーに加盟しています
The Lowellでは各部屋にブルガリのアメニティが揃えてあったり、
ほとんどのスイートには暖炉やテラス、キッチンが付いているそうですよ。
さすが、５つ星の一流ホテルだけあって、贅沢さや快適さを追求されていますね

では、この一流ホテルであるアフタヌーンティをご紹介

　

ティールームは、高級感溢れています

　
今回選んだメニューは、Royal teaです
すごく喉が渇いていたので、アルコールで喉を潤してからアフタヌーンティを楽しむことにしました
私が選んだ茶葉は、「Imperial Orange Pekoe」
しっかりとした味と香りがあり、とっても美味しい～
ここのアフタヌーンティは、ティーアクセサリーが全て銀食器なので英国風スタイル
何故、銀食器なの？っと思われる方がいらっしゃると思います。
銀食器が好まれる理由は、酸味があったら黒ずむので、毒が入ってないという証だからです。

 

こちらの３段式トレースタンドは、中心にポールが通っているので果物用のトレースタンドです。
前回の記事、The LONDON BARでご紹介させて頂いた３段トレースタンドとの違いがはっきり分かると思います。
下段にはサンドウィッチ、中段、上段にはスイーツがのせられています。

 


ここで、スコーンがのってないとお気づきになられた方がいらっしゃると思います。
スコーンは、暖かい状態で別でサーブされました
先ずは、サンドウィッチから頂くと・・・

　

このサーモンがとっても美味しいです右側の写真はチキンとトマトです。
こちらも美味しいです
次から次へと頂いて、美味しいわ～なんて思いながら、最後に頂いたのがきゅうりのサンドウィッチ
アフタヌーンティには欠かせないきゅうりのサンドウィッチを頂くと、
残念なお味になっていましたビネガーがすごく効きすぎています。
一番重要なきゅうりのサンドウィッチがこの味だととっても残念な気分です

  

スコーンはプレーン、クランベリー、ブルーベリーの中から選べます
始めは、ブルーベリーから頂いてみると
外はカリッと中はふんわりのスコーンで美味しいです
レモンカード、いちごジャム、クロテッドクリームは、おそらく市販の物だと思います。
なので、手作り感を味わう事ができなくちょっと残念
でも、このスコーンはとっても気に入ったので、クランベリー、プレーンと頂きました。
かなり大きいサイズなので、お腹いっぱいになってしまいます

最後には、スイーツを頂いたのですが・・・
これがあまりにも甘すぎて、一口で止めてしまいました
美味しそうなスイーツが、中段、上段トレイにのせられていたのに
ちょっと期待はずれです

ここのアフタヌーンティは、食べ物を堪能するのではなく
英国風の優雅な雰囲気に包まれながら、会話を楽しむ場所だと思います
お客さんもいなくて、ゆ～くりと午後の時間を過ごせますよ。
また、しっかりと磨き込まれたピカピカの銀食器がティータイムを素敵に彩っているので
ティーアクセサリーを見るのも優雅な気分に浸れるところいいですね

The Lowell Hotel
The Pembroke Room
28 E 63rd St

響屋

先月、CちゃんRieちゃんと響屋へ行ってきました
ここのお店は、お菓子教室の先生のお知り合いの方がシェフで働いていらっしゃいます
私達も面識のあるシェフですが、この日はお休み
久しぶりにお会いしたかったので、少し残念です。
Cちゃん、Rieちゃんは一度お店に訪れたことがあり、とっても美味しくてまた訪れたくなるお店だと大絶賛
私も一度は訪れてみたいと思っていたので、今回は3人で夕食です

先ずはつきだしです。関西では「つきだし」と言いますが、関東では「お通し」と言うのでしょうか？

ごま豆腐に、海老しんじょうです

前菜にはオイスターを頂きました。NYで初生ガキです。
NYに来たばかりに、韓国スーパーで売っているキムチを買って食べたところ、
そのキムチには、オイスターが入っていたので、オイスターのコクが出ていて美味しい～
な～んて食べていたら、あたってしまったのです
それ以来、こちらでは生ガキを食べるのは抵抗があったのですが、響屋さんは日系なので
安心して食べられます
このオイスターはとっても美味しく、そして大きいです
こんなに美味しいオイスターがNYで食べれるのですね～。
また、オイスターにクコの実をこのように飾るのも素敵です

 

鴨とエイヒレのから揚げです
鴨には、玉ねぎと芽ネギ、マスタードを入れてクルっと巻いて頂きます。これは、とっても美味しい
エイヒレのからあげも、揚げたてでとっても美味しいです。

 

これは、鯖の棒寿司です。この棒寿司が、本当に美味しくて～。また食べたくなるお味
以前、知り合いに、響屋さんの棒寿司は早めに行かないと売り切れてしまうと聞いたことがあります。
初めて響屋さんの鯖の棒寿司を頂いて、売り切れてしまうお味に納得
本当に本当に美味しいのです
この美味しさは、何度も食べたくなります

そして右の写真は、海老しんじょうのおこげあんかけ
海老しんじょうは、このようにあんかけにしても美味しいのですね。
レモンを搾って頂いたり、おすましにしたりするのが多いですが・・・
あんかけにも合うので、これからはあんかけにして作ろうと思います。
ここで、お料理のバリエーションが一つ増えました



こちらは、ウニ・カニ・イクラ丼です
そのまま頂いても、もちろん美味しいのですが私は、ほんの少～し醤油をかけて頂きました。
最後に頂いた甲斐があって、とっても満足できるお味
お腹いっぱいでも、まだまだお代わりしたくなりますよ

 

デザートには、Rieちゃんと私が選んだほうじ茶アイス
Cちゃんは、極上プリンです
ほうじ茶アイスは、ほうじ茶の味と香りがしてとてもお上品なアイスです。
Cちゃんの極上プリンを少し頂いたのですが、こちらも濃厚なお味。
どちらも、優しい感じのデザートでした。

NYで美味しい和食を頂くとホッとしてしまいますね
和食を頂くことによって、日本料理の素晴らしさと上品さを改めて感じることができます。
今度、日本で懐石料理を頂く時は、また違った視点からお料理を味わうことができそうです。
NYで美味しい和食を頂けたことに感謝したいと思います

東北地方太平洋沖地震

先日、11日に発生した大地震。
阪神大震災よりも大きな地震が起こり、言葉を失ってしまいました。
震災後、次から次へと被害が拡大していき、多くの方が心を痛める共に、不安な状況が続いています。

被災された皆様、ご家族の皆様に心よりお悔み申し上げます。
そして、皆様のご家族やご友人、お知り合いの方が無事でいらっしゃることを心より祈っています。

また、この災害で関東地方にも大きな被害や影響を受けています。
大規模な計画停電が行われる中、余震が続き、そして燃料が無くなるといった
とっても悲惨な状況です。
そのような状況下でも、関東にお住まいの方は、被災地で頑張っておられる方を思う
優しさや思いやりを持たれておられることに、本当に頭が下がります。

アメリカにいる私ができる事は、義援金を送ることだと思います。私にできる範囲は限りがありますが、
被災地の方々への生活支援に少しでも役に立てればと願っています。

私の周りのアメリカ人からは、たくさんのメールや優しい声をかけて貰いました。
テレビ、新聞、ラジオで日本の災害を放送され、
日本が深刻な状況におかれている事に彼らは、本当に悲しい気持ちでいっぱいだと。
そして、優しい言葉と、日本が良い方向へと向っていくことを祈っていると言ってくれました。
普段、アパートのバスで顔を合わせるだけのアメリカ人には、私が韓国人か日本人かを
確認されました。日本人であると言った瞬間、私の家族の事を心配してくれました。
津波というものを知らなかった、そのアメリカ人は、映像を見て津波の恐ろしさを知ったようです。

アメリカだけでなく、世界中の人々が日本を応援してくれている中で
他の国では、真似が出来ないと言われたことがあります。
それは、被災地の人が協力して、絆を大切にされている姿勢や冷静な姿勢は、
素晴らしいと言われました。

日本人の辛抱強さや礼儀までも、他国の人は褒めて下さいます。
アメリカに居て、自国の事を言われることはすごく誇りに思います。
誇りに思うからこそ、自分に出来る事を考え実践していかなければなりません。
そこで、アメリカ在住の方には、赤十字の募金をお願いできたらと思います。

American Red Cross

できる金額はごく僅かかも知れません。でも、その僅かな金額が被災地の方々への支援となり、
多くの方の手助けに繋がればと思います。

最後に、福島原発の被害がこれ以上拡大しないように願うと共に、
一刻も早く日本の復興を願っています。

このような状況下ですが、私のブログを読んで下さって、少しでも気晴らしになればと思い、
次回以降の記事は、通常の記事をUPさせて頂こうと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。

去年のイブに・・・

今日のNYは、とっても良いお天気でした
でも、気温はマイナス6℃
ここ数日、5℃くらいまで気温が上がっていたので
春の陽気を感じていたのですが・・・今日はいっきに冬に戻った寒さです
さて、前回の手巻きパーティに続き去年の記事をUPさせて頂きます

去年のイブは、夫婦でレストランに行きました
主人は、イブ当日まで仕事があるかも知れないと言っていたので、
レストランを探すことも予約することもしてなかった私

イブの日、主人がお食事に行こうと言い出したのですが・・・
何処のお店も予約がいっぱいです
当日に予約する人ってあまりいませんからね～。
そして、行きたいお店を一軒ずつ電話していくと・・・
ダニエル氏が展開するお店の一つである、「db Bistro Moderne」が予約可能でした
まさか、ダニエルのお店が空いているとは思ってもいなかったのですが、
５時の予約だけ空いていました ラッキー
私達の食事は、遅い時間より早い時間の方が嬉しかったので、早速予約
5時前にお店に着くと、既にお店の中にはお客様がいらしていて、私達もすぐに中へ通されました
5時からの開店のはずなのですが・・・早く到着するとお店に入らせて下さるようです
早い時間帯に予約をしたので、席は一番奥の全体が見渡せるソファー席へ案内されました。
端のソファーだったので隣の机との距離も程よく、ゆ～くりとお食事ができます

 

こちらは、パンとアミューズ
お腹が空いていたので、パンはお代わりしてしまいました
パンは至って普通のパンです

 　

主人が頂いたマグロのタルタルと 私が頂いたロブスターサラダ

ロブスターサラダはロブスターがたくさん入っていてとっても美味しかったです
主人が頂いたツナも美味しかったそうですよ

　　

メインには、主人はハンガーステーキ、私はスキャロップのリゾット
スキャロップのリゾットは、ホタテの味がとても美味しくて、リゾットとの相性が良かったです
主人が注文した、ハンガーステーキを少し頂いたのですが、こちらもお肉が柔らかくてとても美味しい～
お肉に厚みがあるので、かなりのボリュームです
肉好きの主人には、大満足のようでした

次はデザートですよね。
デザートをすごく食べたかったのですが、お腹がかなりいっぱいになったので、今回は諦めることに
パンを始めにお代わりしてしまったので、デザートまで辿りつけなかったです。
夫婦揃って、パンはお代わりするべきで無いね～っとこの時言ってたのですが・・・
このフレーズ、実はラスベガスでも同じ事を言ってたような気がします。
ラスベガスに行った時、「Le Cirque」で食事をしたのですが、この時はパンが美味しくて何回もお代わりして
デザートは食べきれず・・・
結局デザートを残してしまったのです。デザートは、本当に美味しかったのですが・・・食べ切れなかったです

ラスベガスでも、パンの食べ過ぎ注意だね～なんて言ってたのに・・・
私達夫婦は、パンが大好きなので美味しいパンを頂けると、ついつい調子にのってしまいます
今回のレストランは、ただお腹が空いて食べ過ぎてしまったことに原因ですが・・・
次回からは、パンには気をつけてお食事を楽しみたいです～

少し余談ですが、ラスベガスにあるホテル「ベラッジオ」にLe Cirqueが入っています。
このホテルは、高級感溢れるホテルでとても良かったです
私が訪れた時、調度芸能人が訪れていてカジノを楽しんでおられました
噴水ショーのアトラクションがあり、美しさと迫力を感じることができますよ
皆さんも、ラスベガスに訪れる機会がありましたら、ベラッジオに一度泊まってみて下さいね



プティ・フールのお菓子です マカロンが大好きなので、美味しく頂きました～

お店を出る時、クリスマスなので手土産を頂きましたよ
ちょっとしたお店のサプライズ、嬉しいかったです

お店を出た後に向ったのは、ロックフェラーセンターです。

NYのクリスマスが最後かも知れないので、記念撮影を撮りに行きました
クリスマスツリーのトップには、スワロフスキーのクリスタルガラス製の星が輝いています


 
サックス・フィフス・アベニューという百貨店では、素敵な照明が映し出されています
次から次へと模様が変わっていくので、ずーと見てしまいますね
主人は、どこから映像が映し出されているのかをずーと探していました。
探し出した後、私に教えてくれたのですが・・・何処の場所の事を言ってるのかさっぱり分かりません
私は、綺麗な模様を見ているだけで満足だったので、照明の場所には全く興味がなく主人の話すことに空返事です。
長年一緒に居るとお互い個々に話して、相手が理解しているかどうかも構わず、
自分だけがその会話に満足してしまうところが出てきてしまいます

 

ロックフェラー周辺のお店では、素敵なクリスマスツリーが飾られていました。
とっても可愛くて、欲しくなってしまいます～
この写真は、ロックフェラーにあるチョコレート屋さんです。
つい最近、お友達にここのシャンパンチョコレートが美味しいよ～っと教えて貰い早速購入して頂いてみました。
シャンパンの味がしっかりしていて、とっても美味しいかったです
主人も美味しいと言いながｔら・・・・パクパク食べていました
私的には、少～し甘いような気がしたので、次回からはワインと一緒に頂きたいです


イブの夜なので、ツリー周辺ではとっても賑わっていました
寒い中、コダックの写真撮影に30分も並び、無事記念撮影を終え満足
クリスマスでの記念が出来てよかったです

今年のクリスマスは、どんな風に過ごすのでしょうね～。
今から楽しみにしていようと思います

手巻きパーティー

今日から３月ですね～。今年が始まって２ヶ月が過ぎてしまいました。
本当に早いです
最近、暖かくなってきたNY
春がどんどん近づいてきているような気がします　
スーパーでは、可愛いチューリップが店頭に並び始めました。
チューリップを見る度に心が癒されます
お花っていいですね～

さて、もう3ヶ月も経ってしまったのですが・・・12月の記事をUPさせて頂きます

12月にご近所のYOUさんから、嬉しいお誘いを頂きました
YOUさんの家で手巻きパーティを開いて下さったのです
家にお伺いすると

こんなに素敵なリースが飾ってありました
YOUさん手作りですとっても素敵
いつか私もリースを作ってみたいです

さて、手巻きと言えばお刺身
NYでお刺身を食べれるのは、かなり貴重です
なぜなら、こちらのお魚は新鮮でないと、なかなかお刺身として頂くことは出来ないからです
YOUさんが用意して下さった刺身の盛り合わせは・・・

　

すごく素敵な盛り合わせ
この盛り合わせは、ロングアイランドにある日系のスーパーで依頼されたそうです
お店でこのように素晴らしいお造りを作って下さるのは、とっても嬉しいですね

そして、こちらがYOUさん手作りの卵焼き
甘い味付けの卵焼きを初めて食べました
私の実家では、塩味の卵焼きなのです。
YOUさん手作りの卵焼きがとってもとっても美味しくて、ほぼ一人で食べてしまいました
甘い卵焼き、今度作ってみようと思います



こちらは、ひじきとおしんこ、枝豆です。
写真が上手く撮れてなくて申し訳ないのですが、ひじきもおしんこもとっても美味しかったです。
主人がひじきの美味しい作り方を教えて貰った方がいいよ～っと言ってたくらい本当に美味しかったです
私は、いつも適当な配合で作ってしまうので・・・主人には毎回味のバラつきがあると言われています
私の性格上、その時の舌の感覚で作ってしまうところに問題があるのでしょうね。
YOUさん、今度美味しいひじきの作り方を教えて下さいね

日本では良く手巻きをしていたのですが、こちらに来ては始めてだったので、
あのお造りをほぼ、全部食べてしまいました。
ホント、よく食べる夫婦です　YOUさん、ごめんなさいね～

ちょうど訪れた日が、クリスマス前だったので、人生初めての手作りクリスマスツリーをプレゼントしました


このクリスマスツリーは、キルト教室で習ったものです。
お教室では、大ツリーに挑戦していたのですが・・・Rieちゃんに笑われてしまう程、ダメダメなツリーが完成しました
でも、布を新たに購入して、今度は中ツリーに挑戦
今度は、かなり丁寧に縫ったので出来上がりも自分なりには満足
この仕上がりをRieちゃんに見て欲しかったです

ツリーの奥に写っているのは、Rieちゃんから頂いたクリスマスプレゼント


白とゴールドの組合せでとってもゴージャスなアレンジメントを頂きました。
中央のグラスにお水を入れてバラを浮かすと、また違った雰囲気で飾れると教えて貰ったのですが・・・
勿体なくて、そんな贅沢なことできません
でも、いつかやってみたいな～っと思っています

手巻きパーティの日に、私達夫婦が驚いたことがありました。
それは・・・
YOUさんの可愛いお子さん、Ｙちゃんが英語をしゃべりながら部屋の中を走り回っていました
Yちゃんは、話した英語を日本語訳に直して私に教えてくれたのです。まだ３歳のお子さんなのに・・・
子供の英語の習得のすごさにビックリしてしまいました。
何よりも、Yちゃんは現地の学校に通われているので、とても綺麗な発音です
子供ってすごいですね～。
これからのYちゃんの成長が益々楽しみです～

YOUさん、また何かしましょうね～