花椒香る焼きそば

モニタープレゼントでスパイスをいろいろいただきました。

その中の花椒を使って、香りが楽しめる焼きそばを作ってみました。


花椒はこれまでも使ったことはあったのですが、ＧＡＢＡＮの花椒は初めてだったので、蓋をあけるのが楽しみでした。
思った通り、ふんわりと香り高い花椒でした。
甘くて辛い、香りの楽しめる焼きそばになりました。

材料（２人分）

焼きそばの麺　１玉（１人分）
もやし　１袋
ピーマン　１個
豚こま肉　１００ｇ
ごま油　大さじ２
甜面醤　大さじ２
オイスターソース　大さじ１
豆板醤　小さじ１/２
ＧＡＢＡＮ花椒＜パウダー＞　小さじ１＋適量

作り方
１　ピーマンは縦細切りにしておく
２　もやしはさっとゆでておく
３　フライパンにごま油を熱して、豚肉、豆板醤を入れて炒める
４　ピーマンを足して炒め、焼きそばの麺を入れてさらに炒める
５　オイスターソース、甜面醤で味付けし、もやしをもどしてからめる
６　ＧＡＢＡＮ花椒小さじ１をいれてからめる
７　お皿に盛り付けた後、花椒を適量ふる

花椒たっぷり。
おいしっ♡

いつもはお弁当を持って仕事に行っているだーりんですが、
ここのところ、お昼に一度帰って、私とお昼を食べています。

こんなお昼の過ごし方もいいものだわ～