冒頭で世界一太った人としてギネスに認定され、現在ダイエットに奮闘中のメキシコ人、マヌエル・ウリベさんを見せていた。
アメリカ先住民のヒマ民族は世界一太りやすい民族だと言っていた。ヒマ民族は米国とメキシコに分布する民族で、米国のヒマ民族は肥満の人が多い。一方メキシコのヒマ民族は肥満の人はほとんどいなかった。そのわけは生活の違い。メキシコのヒマ民族は現在も自給自足の生活を続けているからだ。
香川県発!太らない砂糖の研究に迫る!希少糖と呼ばれる糖の種類で、その中で最も注目されているのが「プシコース」。プシコースはズイナという植物にも含まれている。プシコースにはブドウ糖の吸収を阻害する働きがあるんだって。
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