美唄(びばい)やきとり

富良野から旭川を回って美唄に。

ここは、焼き鳥の街らしい(初耳)。



レバー、ハツ、玉子や皮などの鶏の様々な部位を1本の串に刺して焼く『モツ串』が、美唄で言う『焼き鳥』らしい。

『たつみ』ってお店に入ったんだけど、肉がでかい！！！

写真は『精肉』と呼ばれる肉で、一般的な名称は『若どり』か『ムネ肉』って感じ。



ジューシーなのにサッパリしておいしい。

普段食べている焼き鳥の感覚で注文したところ・・・

お腹いっぱいでもう食べれません(汗)

ちなみに、運転があるのでビールもなしでした・・・