◆さつまいもクッキー◆

昨日、kasugaさんに頂いたさつまいもを４本、過熱水蒸気して、

２本は昨日食べて、
２本はサランラップに巻いて冷蔵庫へ、

（ボスは皮ごと食べます）

そして、もう一つ作ったものは『さつまいもクッキー』、

ちょっと前にスーパーで購入した『なると金時』を使いました、

でもですね、準備し始めて直ぐにミスが・・・、
最初に芋を準備した後に、小麦粉が少ししかないことに気づき、
でもいいやぁ～とレシピよりも２倍くらいかな？多い芋を使って作りました、

で、焼きあがったのがこちら、

私、それなりに美味しいのではと思っていたのですが、
ん～～～マズイ、

で、今日の朝ご飯にさつまいもを２本、
レンジで２０秒、ほんのり温かいくらいが好きです、

１日置くと、甘さもマッタリ感も、更に増しているような気がします、

そして、さつまいもを食べ終わって、ふと、思ったのです、
クッキーも一日経って美味しくなっているかもと・・・、

食べてみると、それは大きな間違い、
クッキーは更に、更に硬くなっていて、あごが疲れました、


可愛くお顔なんか描いてみたりしたのに、残念、






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