八王子のパン屋さん

仕事の帰り道、ちょっとだけ寄り道してきました
八王子のパン屋さんです。



Boule Beurre BOULANGERIE
ブールブールブランジェリと読むのでしょうか？？

カイザーゼンメル。



フリュイ。
クランベリーとくるみが入っています。



名前は忘れましたがソーセージが丸ごと一本入っています。



クロックムッシュ・・・と書いてあったような気がします。
フランスパンにチーズとハムがはさんであります。



どのパンもふわふわのパンとは違って、噛みしめて味わうパンです。
お皿に置くと、コツン、と硬い音がするくらいです。
ふわふわしっとりのパンも好きですが、固い生地のパンも好き。

クロックムッシュをお昼ご飯に食べましたが、顎が疲れました。
よく噛まないと飲み込めません。
いかに、普段の食生活で軟らかいものばかり食べているかってことかもしれません。

ゴールデンウィークで長い休みのあとの今週、火曜日にはパソコンサークルもあったので、何となくバタバタと過ぎていきます。
今週の仕事は明日でおしまい。
あと一日、頑張ります。