大根サラダ

昨日、少し小さいけどとってきました。
紅くるり、紅心大根、青菜長大根


切ってみました🔪



混ぜ合わせてサラダにしました🍴

アカモク（海藻）とゴーヤのピクルスを乗せました。
ポン酢とエゴマ油をかけて混ぜて😊

菊芋も収穫しました。
小さいのを三個、畑の隅に突っ込んだら２メートル程に育って、台風で倒れて邪魔になるので早めかな？と思ったけど掘ってみました😋
こんなに採れるんだぁ～
そういえば、丈夫ではびこるとか書いてあったなぁ😅
サラダ、煮物、漬け物など食べ方は色々ありそうです。

こぼれ種から、セロリが沢山あっちこっちに出てきてました。
もう少し大きくなったら植え替えて冬越しさせます。