薬膳について知りたくて、レシピ本を購入しました。
咳を鎮める効果のある杏仁霜を使った
杏仁ブラマンジェを早速つくってみました☆
パンナコッタや、牛乳プリンと同じ要領で作れるので
簡単にできました♪
杏仁霜・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
牛乳・・・300cc
これらを温め、沸く前に火を止めて、
ゼラチン・・・3g
を入れて溶かし、あら熱がとれたら
こしながら容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
分量も、数字の3ばかりで覚えやすいし、
杏仁の味はとても好きだし、
そのうえ、杏仁霜は肺を潤し咳を鎮め、
肌を潤す効果があるとのことです。
いいことづくめです♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/42/b3/b1f2b8dad0866c1174349d69af3bcd14_s.jpg)
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ジュエリークロッシェ、純銀クロッシェ、ビーズ、洋裁、
花など…気ままに手作りした作品を掲載しています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
~月と雫~のホームページはhttp://tuki-to-sizuku.jimdo.com/です。
ブックマークからジャンプできます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
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杏仁ブラマンジェを早速つくってみました☆
パンナコッタや、牛乳プリンと同じ要領で作れるので
簡単にできました♪
杏仁霜・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
牛乳・・・300cc
これらを温め、沸く前に火を止めて、
ゼラチン・・・3g
を入れて溶かし、あら熱がとれたら
こしながら容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
分量も、数字の3ばかりで覚えやすいし、
杏仁の味はとても好きだし、
そのうえ、杏仁霜は肺を潤し咳を鎮め、
肌を潤す効果があるとのことです。
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