稲武の食事処 《寿司と和食の店つたや》のブログ

豊田市の奥座敷
稲武の小さな商店街にあります。
四季折々のお魚や食材を豊富に取り揃えています

12月20日金曜日 高齢者配食弁当御献立

2013年12月20日 | 稲武地区高齢者配食弁当
12月20日(金) 本日のいなぶ配食サービスお弁当です。



主食:梅シソ巻寿司、生姜
主菜:カボチャと玉子の田舎煮
副菜:ブロッコリーサラダ・ばなな

715Kcal

寿司米には24年度愛知県産ミネアサヒを使用。
カボチャは稲武地区大野瀬町の雪化粧という品種を使っています。

カボチャにはβーカロテン・食物繊維などが多く含まれています。
12月22日は冬至です。
冬至にカボチャを食べる風習がありますが、風邪や中気・中風を防ぐためと言われています。

生活支援サービス「食」の自立支援事業(配食サービス)
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとして、ご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》 水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

12月19日木曜日 高齢者配食弁当御献立

2013年12月19日 | 稲武地区高齢者配食弁当
12月19日(木) 本日のいなぶ配食サービスお弁当です。


主食:ごはん・沢庵漬け
主菜:筑前煮
副菜:玉子焼き・みかん

584kcal

ごはんは25年度豊田市産ミネアサヒ新米を使用しています。
筑前煮のレンコンは、愛西市産のレンコンです。ごぼうは栃木県、鶏肉は宮崎県産。
卵は岐阜県恵那市上矢作産の赤玉です。

愛知県はレンコンの主産地として有名です。栄養としては繊維質とビタミンCを多く含み、でんぷん・ポリフェノールも多く含みます。

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12月18日水曜日 高齢者配食弁当御献立

2013年12月18日 | 稲武地区高齢者配食弁当
本日のいなぶ配食サービスお弁当です。



主食:太巻き寿司・生姜
主菜:鱈のフライオーロラソース掛け
副菜:刻みキャベツ・レタス・ポテトサラダ・黄桃

703kcal

寿司米は24年度愛知県産ミネアサヒを使用しています。
オーロラソースは、マヨネーズ・ケチャップ・ウスターソースを合わせたものです。
キャベツ・じゃがいも・人参は稲武産を使っています。

鱈はこれから旬を迎えます。脂肪分が少なく消化されやすいうえ、いろんな栄養素を含んでいますので、お年寄りの方の食事にも適しています。

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12月13日金曜日 高齢者配食弁当御献立

2013年12月13日 | 稲武地区高齢者配食弁当
12月13日(金) 本日のいなぶ配食サービスお弁当です。



主食:ごはん・つけもの
主菜:白菜と豚肉の茹でポン酢
副菜:焼き野菜の土佐酢漬け・パイナップル

698kcal

ごはんは25年度豊田市産ミネアサヒ新米を使用。
白菜は稲武地区の物を使っています。
豚肉は腕の部分で、下山地区産の物を使用。

白菜はこれから美味しくなります。ビタミンC・カルシウム・カリウム・鉄などを含んでいます。

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となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

12月12日木曜日 高齢者配食弁当御献立

2013年12月12日 | 稲武地区高齢者配食弁当
12月12日(木) 本日のいなぶ配食サービスお弁当です。



主食:イナリ寿司、生姜
主菜:里芋と鶏肉の煮物
副菜:ブロッコリーのプロバンス風ソテー・オレンジ653Kcal

714kcal

寿司米には24年度愛知県産ミネアサヒを使用。
里芋は稲武地区大野瀬町の物を使っています。
プロバンス風ソテーとは、オリーブオイルとニンニクを使用したものです。

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