イタリア展

伊勢丹で行われている”イタリア展”に行ってきました

今回は”イル　ギオットーネ”の笹島シェフが来られてます。当然食させていただきました。

サラダについてた”泡”皆さんお気づきでした？　トマトの汁と大豆レシチンを混ぜぶくぶくさせて作る泡！

おもしろいこと考えますよね

・・と食後の珈琲ということでバリスタの横山さんのカプチーノいただきました。

嫁が”ウサギ”で私は葉っぱでした。　すごいですよね。ちょっと興味深々です。