今日は 冬至・・・ゆず湯につかり カボチャを食べる
息子の誕生日でもあります
ケーキは
、今日の日には 間に合わなかったですが・・・
みかんと手作りシフォンケーキ送り出しました
みかんは 京都・大阪にも送りました
シフォンケーキなんですが、失敗したかも・・・
でも 焼きあがってみると どうか旨くで来てるようですが・・・
《成功は母の愛情でしょうか
》
でも今日は、酒のシュークリーム販売できなかったのです
造り始めて 始めて失敗をしてしまいました
詰めようとした所 クリームが さらさらなんです。これは無理
きょうは 酒シューのみお休みでした。
無い時ほど 酒シューの欲しいお客さんが 多いのです。
すごくショックで・・・
明日は 
トリオ 休みますが あさってから頑張ります
美味しいクリームを作って・・・
シュー叔母さん どのクリームも美味しいと思っていますが・・・
今 酒シューに はまって下さっている方がいるので
今回 酒のクリームがうまく行かなかったのには 酒粕を変えたからだと思います。
先日 賀茂泉さんが、「うちの粕でも酒シュー造ってみてくださいよ」
といって粕を頂いたので・・・造って見たと言う訳です。
それぞれ違うということにきずきました
また、色々チャレンジします
そうそう 美味くいかなかったクリームですが、冷凍してみました。
だって クリームは とても 美味しいのです
この酒粕も いい酒を絞ってでた 粕なので・・・
楽しみです
我が家の三兄弟 今日は何をしているでしょうか
カボチャ食べてかな～ぁ
長女は 仕事で忙しいのでしょうか連絡なし・・・
長男坊は、卒論やバイトに忙しいようで・・・電話はよくしてくれますが・・・
次男坊 一様 大学は今日までらしいですが・・・レポートとか有ってまだまだ ゆっくり出来ないようです。
手作りケーキを食べて頑張ってください
ぬくしな酒店 今日は、忙しかったです
明日も がんばりま～す
