じゃが芋収穫

私のポテサラ度　　　

うちでは地続き菜園＠狭いがあって（笑）

アバウト割合で

野菜6割・果樹2割・花2割

種々雑多植えてあって

最近収穫出来たのはじゃが芋

狭いから畝は1本しか用意出来無かったのだけど

飢える時期が良かったのか

今年の天候が合っていたのか

バケツ2杯収穫出来た

家で収穫したのだと

小さなものも愛おしく感じて

使い切りたいと思えて

先ずは皮むき

小さいものばかりだと

実に面倒だけど

そこは我慢

丁寧に剥いて茹でて

大好きなポテサラを作った

私はだけど

マヨネーズは少し控え目にして

洋風辛子を入れる

きゅうり

ハム

ゆで卵は必須

その時の家在庫で

リンゴ、ニンジン

時に干しブドウを入れる時もある

他にもド定番の肉じゃが

大きめに切ったじゃが芋ゴロゴロカレーも好き

何かとお世話になっている

同僚の家までおすそ分けしたしね

本当お役立ちじゃが芋デス☆

来年も植えよっと

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