鏡開き

いつもお米を送ってもらってる、大分の農家から、
手づくり無農薬小豆を頂きました。

で、今日の鏡開きは「ぜんざい」


いやいや、小豆がこんなに美味しいなんて…小豆の香りと味が違いますぅ～
子供の頃に食べた、懐かしい味。

で、夕方近くに食べたので、夜はお好み焼き！


我が家ではホットプレートは使いません。
鉄板で焼き、中力粉にだし汁、自然薯を入れて…あとは企業秘密。

めちゃ旨です