Wayfarer Brewing Company【BRUTish IPA】

Wayfarer Brewing Companyさんの

BRUTish  IPA

こちらにも文旦果汁が入っている。

香りは白ワインみたい。

そして口に含むと辛口！

雑味がなく、かなりすっきりしている印象。苦味はあまり感じない。

これ、刺身とかカルパッチョに合うかもしれない。

個人的好き度:★★★★☆

ちなみに、Brut（ブリュット）は白ワインやスパークリングワインによく書いてありますが、フランス🇫🇷語らしいです。

【辛口】を意味するようですが、そもそもBrut（ブリュット）とは生粋、生のまま、などとの意味らしく、甘いものは甘味を足している、という事から、糖分などが添加されていない辛口のものを指すのだとか。

ビール界でもBrutという用語が使われ、辛口を示します。