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大阪 五ツ星お米マイスター のいるお米屋 トラとウサギの茶飯事

大阪 堺市にある米屋《トラとウサギの茶飯事》の 五ツ星お米マイスター トラのブログです^ ^

三国ヶ丘 フラテッロさんへ行く

2021-02-06 18:21:00 | トラウサのお客様ご紹介

大阪 堺市堺区の玄米量り売り米屋

【 トラとウサギの茶飯事 (チャメシゴト) 】の5ツ星お米マイスター  シロ ナオコです。

先日、大阪・堺の三国ヶ丘に1月16日にオープンされたばかりのフラテッロさんに、ランチタイムにお伺いしました。




パスタもリゾットもとってもおいしかった〜✨
リゾットは丼で食べたいくらいでした。





ごはんの硬さがめっちゃ良かったです。
リゾットなかなかの人気だそうです。
(写真ではわかりませんが、下におっきな海老🦐がたくさん隠れていました)

パスタは、モチモチアルデンテな好きな食感と味で大盛りにしたかった〜(大盛りあるのかなー?!)







サラダは一個は、前菜の盛り合わせに変えてもらいました。






これで2杯は飲めそうでした🍷✨
飲みたいのをグッと我慢しましたー(///ω///)

スープも美味しかったですよー





次回は夜にお伺いしたいなぁと思います。

緊急事態宣言中で、営業時間を短縮されています。
時間等チェックされてから行かれることをオススメします。

フラテッロさんInstagram👇





場所は、阪和線の三国ヶ丘駅よりすぐの場所にあります




みなさんとみなさんの大切な方が
ごはんでほっこり笑顔になりますように。

✔️Instagram

*Instagramが更新率が一番高いです。
 フォローうれしいです

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5ツ星お米マイスターのいる米屋
トラとウサギの茶飯事(ちゃめしごと)






*大阪府堺市堺区二条通2-18
*TEL 072-220-1822
*営業時間 AM10:00~ PM 6:00
*定休日 水曜日・木曜日
*駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。

☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です
☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております
☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米をえらぶお手伝いを5ツ星お米マイスターがさせて頂きます
☆夫婦で5ツ星お米マイスターです
 夫婦で5ツ星お米マイスターは、お米屋さんの中でもまだまだめずらしいかも
☆来店した日が精米日
 店内で無料で精米致します
☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます
☆高知のプチアンテナショップ
☆高知の産品を100種類程取り揃えています
☆藁の薫りがおいしい鰹の藁焼きたたき(冷凍)あります
☆めし友に抜群の【 土佐の赤かつお 】各種あります
☆ミレービスケットいろいろあり〼
⭐︎和歌山県橋本にあるゆの里さんの【月のしずく】販売代理店です
☆Pay Pay 使えます
☆世界遺産に登録された仁徳天皇陵 
   (仁徳さん)までは歩いて15分
  日本一の古墳も合わせて楽しんで下さい♪
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁


夫婦で5ツ星お米マイスター


久保田青果店さんの良心市やってまーす♪

2021-02-06 12:11:00 | トラとウサギの茶飯事 お店のこと
大阪 堺市堺区の玄米量り売り米屋

【 トラとウサギの茶飯事 (チャメシゴト) 】の5ツ星お米マイスター  シロ ナオコです。

久保田青果店さんの良心市。
大阪産の新鮮お野菜をトラウサ店舗まえにて販売しています。


今日明日と開催ですー!!



今週はこんなお野菜が並んでいます。
⭐︎売り切れ次第終了です🥬
すでに売り切れちゃったものもありますが、よろしくお願い致します

Instagramのほうでは、久保田くんが今日のお野菜とお野菜のお料理の仕方も動画でお話ししてくれています
のぞきに来てくださーい♪



朝、動画配信用にダンナさんが作ってたおむすび。
ツヤツヤで美味しかった〜
高知県産土佐天空の郷にこまるで結んでいましたよー♪

美味しいおむすびは、家でも作れます。
今のおむすびがいまひとつだなーと思っている方がいらっしゃいましたら、
普段より少しいいお米に変えるだけでも
グッと美味しくなりますよー
あと、お塩
これもめちゃくちゃ大事です。

おむすびは簡単だけどごちそうになります


本日も午後6時まで営業しております。
よろしくお願い致します。






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5ツ星お米マイスターのいる米屋
トラとウサギの茶飯事(ちゃめしごと)






*大阪府堺市堺区二条通2-18
*TEL 072-220-1822
*営業時間 AM10:00~ PM 6:00
*定休日 水曜日・木曜日
*駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。

☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です
☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております
☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米をえらぶお手伝いを5ツ星お米マイスターがさせて頂きます
☆夫婦で5ツ星お米マイスターです
 夫婦で5ツ星お米マイスターは、お米屋さんの中でもまだまだめずらしいかも
☆来店した日が精米日
 店内で無料で精米致します
☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます
☆高知のプチアンテナショップ
☆高知の産品を100種類程取り揃えています
☆藁の薫りがおいしい鰹の藁焼きたたき(冷凍)あります
☆めし友に抜群の【 土佐の赤かつお 】各種あります
☆ミレービスケットいろいろあり〼
⭐︎和歌山県橋本にあるゆの里さんの【月のしずく】販売代理店です
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夫婦で5ツ星お米マイスター

こんにゃくを使った簡単レシピ✨

2021-02-02 10:25:00 | トラとウサギの茶飯事 お店のこと


大阪 堺市堺区の玄米量り売り米屋

【 トラとウサギの茶飯事 (チャメシゴト) 】の5ツ星お米マイスター  シロ ナオコです。


三重県在住のトモミさんがシェアしてくれていた、まきお婆ちゃんの焼肉のたれを使った簡単レシピ





こんにゃくをまきお婆ちゃんの焼肉のたれで炒めるだけ。

たれは、甘口と辛口をブレンドして使いました。




仕上げにゆずからりんをパラっと。





これ、めっちゃご飯がすすむおかずです

今日のお弁当にも入れました。




今日のお弁当のご飯は、ササニシキ。

寿司米には「ササニシキ」と昔から言われておりますが。

どんなおかずにも合うなぁと思う、ササニシキの優しい甘さが結構好きなのです。

お得意様のとある焼肉店さん(めちゃくちゃオススメ)は、お付き合いが始まってからずーーっとササニシキを使ってくださっています。


今日の恵方巻き用に、お寿司に合うお米をと思っている方がいらっしゃいましたら、ササニシキもぜひ候補に。

1キロより玄米販売しております。

店内で白米や分搗き(ぶづき・5ぶづき、7ぶづき、色々と10段階ほど選べます)にもできます。


普段使っているお米を寿司米にする時は、お水を普段より控えめにして炊かれてみてください。


🌾なるべく原種に近い品種を探されている方にも「ササニシキ」は人気です。

「ササニシキ」の親にあたる「ササシグレ」も販売中です。




⭐︎まきお婆ちゃんの焼肉のたれ、ゆずからりんはいつでもご購入して頂けます。


⭐︎水曜日木曜日は定休日です。

 よろしくお願い致します。

 本日も10時〜18時まで営業しております。




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5ツ星お米マイスターのいる米屋
トラとウサギの茶飯事(ちゃめしごと)






*大阪府堺市堺区二条通2-18
*TEL 072-220-1822
*営業時間 AM10:00~ PM 6:00
*定休日 水曜日・木曜日
*駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。

☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です
☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております
☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米をえらぶお手伝いを5ツ星お米マイスターがさせて頂きます
☆夫婦で5ツ星お米マイスターです
 夫婦で5ツ星お米マイスターは、お米屋さんの中でもまだまだめずらしいかも
☆来店した日が精米日
 店内で無料で精米致します
☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます
☆高知のプチアンテナショップ
☆高知の産品を100種類程取り揃えています
☆藁の薫りがおいしい鰹の藁焼きたたき(冷凍)あります
☆めし友に抜群の【 土佐の赤かつお 】各種あります
☆ミレービスケットいろいろあり〼
⭐︎和歌山県橋本にあるゆの里さんの【月のしずく】販売代理店です
☆Pay Pay 使えます
☆世界遺産に登録された仁徳天皇陵 
   (仁徳さん)までは歩いて15分
  日本一の古墳も合わせて楽しんで下さい♪
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夫婦で5ツ星お米マイスター


久保田青果店さんの良心市。

2021-02-01 18:04:00 | トラ弁当

大阪 堺市堺区の玄米量り売り米屋
【 トラとウサギの茶飯事 (チャメシゴト) 】の5ツ星お米マイスター  シロ ナオコです。

今日の我が家の子供たちのお弁当。


先週の土日に、久保田青果店さんがトラウサ店舗前で良心市をしてくれていたお野菜も使って。











ロマネスコを宗田節のだし醤油 と 旨味節 で味付け。簡単でおいしい。






今日のお弁当のご飯は、長野県飯山市産のこしひかり。
おいしいさが安定しているので、とってもオススメしやすいお米です。

お弁当用のご飯が欲しいというお客様が来てくださることも多いトラウサ。

冷めても美味しい(冷めてもおいしさが持続する)のが特徴のお米という品種で買われるのもいいのですが。

私がオススメする買い方は、自分がどんなお米なら美味しいと思うのか?を知って自分の好みに合わせて買われる買い方です。

初めてご来店された方に最初にご質問させて頂くのは

「どんなご飯が好みですか?」です。

自分自身が美味しいと思う、食感や甘さ、香りなどはどうなのか、が大切だと思っています。
そのお好みにあったお米をご提案させて頂いています。

あとは炊き方。


自分の好みの食感に近づける炊き方を知ることが、大切だと思っています。

うちで買ってもらうお米なら基本どれも美味しいはず〜✨
冷めてもガクッと味が落ちることはないと私は思っています。

うちのお米たちのどのお米が、お客様の好みに合うのかだなぁと。

なので、自分の好みを知ることが一番大切だなぁと思います。

自分の好みがわからないという方には、まずはこれを食べてみてくださいというオススメもします。

このお米はどんな味がするだろうと興味をもって選んで頂き
ワクワクした気持ちで炊いて頂き
ごはんを味わって食べてみる。

自分の好みを知ることを始めるキッカケになるお店になれればなぁと思います。


今週末の土日も久保田青果店さんの良心市開催します。
ふらっとお立ち寄りください



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5ツ星お米マイスターのいる米屋
トラとウサギの茶飯事(ちゃめしごと)






*大阪府堺市堺区二条通2-18
*TEL 072-220-1822
*営業時間 AM10:00~ PM 6:00
*定休日 水曜日・木曜日
*駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。

☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です
☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております
☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米をえらぶお手伝いを5ツ星お米マイスターがさせて頂きます
☆夫婦で5ツ星お米マイスターです
 夫婦で5ツ星お米マイスターは、お米屋さんの中でもまだまだめずらしいかも
☆来店した日が精米日
 店内で無料で精米致します
☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます
☆高知のプチアンテナショップ
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☆世界遺産に登録された仁徳天皇陵 
   (仁徳さん)までは歩いて15分
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夫婦で5ツ星お米マイスター