会社の先輩から冬瓜を頂いた。
冬瓜、ビタミンCが豊富なんだってね。
先輩のお宅はお庭が広く、家庭菜園。
安心な野菜です！
とても、立派な冬瓜。
縦にグサッと包丁いれて、まず、鶏ガラスープとおろししょうがで
スープに。
薄味だけど、味が染みて、なかなか(^q^)。
残りの半分は、煮てみようとラップでグルグル巻きにして冷蔵庫へ。
冬瓜のスープに豚ロースの塩コショウ焼き、鮭フレークごはん。
朝からシッカリ食べました！
これで、４４０Kcal
アタシ的にジャストな食事内容に収まりました。
冬瓜、さっぱりしていて
とっても美味しい！
