普段、マーガリンはほとんど食べず、バターかオリーブオイル。
マーガリンの『トランス脂肪酸』の悪影響を耳にしてたし。
パンつくりの時にほど、油脂の在庫が必要とない今、
それでも、油脂はかかせないアイテム。
人にとって、必須の脂肪酸があるわけだし。
でもマーガリンのトランス脂肪酸の多い製品は使いたくない。
バターばっかりでも何だしね・・・・。
よく、使うのが、コレだ
トランス脂肪酸ナシなマーガリン。
これは、業務用で、おっきめ。
日本発のオーガニックって事です。
アタシ、あんまりオーガニックとかには反応示さないんだけど、
トランス脂肪酸０には反応します
で、フライパン一面におっきなパンケーキ焼いた
ホットケーキミックス粉１５０ｇ
水１００ｃｃ
卵１個
水と卵をあわせておいて粉を投入してＭＩＸ。
フライパンに生地を一気に投入してジックリ弱火で。
ひっくり返す時に少しとちったけど。
やっぱ、おっきなパンケーキにニコニコ。
リボン食品のマーガリンを塗って４分の１づつカットしてパクリ
おいしいね～～～。
マーガリンを塗った状態で４分の１づつ冷凍へ。
