２か月近く放置してました
いやー、夏休み中は無理。
今年はサッカーの平日練習もあり、ちょっとはもった方かな？
でもケンカとかすごかったです。
さて、畑で採った野菜を使って冷製パスタにしました。
トマトと、オレンジのミニトマト、それに青じそが畑で採れたものです。あとハムを入れてさっぱり頂きました。子供はたらこスパゲッティに青じそのせました。たらこと青じそもまた合うんですよね～。
ちなみに、はじっこにじゃがいも写ってますが、レンジで簡単にできて、しかもおいしいんです。
旦那が編みだした？方法。
１、じゃがいもを洗って皮のまま切らずにペーパータオルで包む。
２、包んだペーパータオルを濡らし、余分な水分をしぼる。
３、ラップで包む。
４、レンジでチン。大きさにより２～３分。終わったらひっくり返して１～２分。
これだけでねっとりほくほくのじゃがいもになります
ちっちゃいじゃがいもなら１つ１つ包んで２個いっぺんにレンジできました
濡らしたペーパータオルとラップで包むことで、水分もうまみも逃げず、おいしくなるんだと思います。
ふだん料理をしない旦那に教えてもらったのが、なんとも衝撃でした（笑）
さてさて、畑というのは近所の畑をグループで借りているのですが、先日はナスやにら、バジルも採れて大収穫でした。
しばらく誰も採りにこなかったためか、ナスでっかくなってましたが、でもおいしかったです。
雨が降ったのでバジルも生き生きしていました。
夏の恵みに感謝です
お次は三男坊。
自転車に乗れるようになりました～年長にしてようやく。
三人三様で、長男・・・補助輪外したらすぐ乗れるようになった。次男・・・補助輪なしの状態から何度も転びながらあきらめずに挑戦、根性で乗れるようになった。
三男坊は、今までちょっと練習したらすぐやめ、根性のないやつと思っていました(^_^;)
つい最近近所のおじいちゃんに補助輪外してもらって、次男の友達に練習付き合ってもらったりしていたら、今日になって「ママ、乗れるようになったよ」って。
うそだろー、と思いながら外に出ると、本当でした。
最近はわがままばかりで憎たらしいところも多かったのですが、嬉しそうに自転車をこぐ姿を見て本当に嬉しくなりました。
カーブも曲がれる。けどまだブレーキがちゃんとできないので、またしばらく練習かな。
成長したね周りの助けもあって、ありがたいことです。兄たちの宿題などに疲れ気味だったけど、久しぶりに嬉しい出来事でした。
