昨日、丹波の家内の同級生から「丹波の黒豆枝豆」が届いた
さっそく一袋は、夕食の食卓に～～「美味し~~い」大きくてプチプチです
もう一袋は、そのまま冷凍して、食べる時に熱湯で湯がくのだそうです。
湯がいて冷凍していたのですが、レシピがついていました。
そして、丹波栗もいただきものです、こちらは皮を剝いて冷凍中です。
既に何回か、栗ご飯にして食べました。丹波の秋の味覚は最高～～
そろそろ丹波の地物の松茸が出るころです、誰か送ってくれないかな～～
昔は、村の山を入札し友達を呼んで松茸狩りをして遊びました。
母が先に山に行って生えていないと、菓子袋を山にまいてきて子供たちに
松茸の代わりにお菓子拾いをさせます、ところが母には見つけられなかった
松茸も、子供たちの低い目線では見つけてくるのです。
豆ごはんや、栗ご飯、そして松茸を水盤に生けて歓待してくれた、母を思い出します。
