ナスの煮浸しを、うどんで食べる！

ナス・・・・・大好きです！


食べやすく切ったナスを水に浸します。



ナス多すぎて、ちゃんと浸ってない・・・・・（笑）

中華鍋でナスを炒めます。

　

味付けは、顆粒出汁・鰹節・醤油・ポン酢です。

赤パプリカを適量入れて、炒めます。

ナスがしんなりしてきたら、出来上がり！



↓お料理の最中は必ず見学に来る小次郎です。



料理の最中、そんな所にいられると気を使います。

本当はキッチンに入れない方が良いのは・・・分かっています（＞_＜。）



で、本題に戻ります。

ナスは、そのまま食べても美味しいのですが、

この日は、うどんにかけてサッパリといただきました！



色がイマイチなのですが、家御飯なので気にしないぃ～（笑）


暑い日中は、まだサッパリした食べ物が恋しいですが、

一雨毎に涼しくなっていく今日この頃・・・・・

風邪などひかない様に気を付けましょうね！

特に、夜はグッと気温が下がったりしますよぉ～




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思い出の犬達「チャッピー」

「キャシー」が虹の橋を渡り数日後、

母の知り合いから「子犬が産まれたから飼わないか」と連絡がありました。

しばらく考えた後、これも何かの縁と思い飼う事にしました。

その時、我が家に来たのが雄のヨーキーです。

　

あまりの小ささに、育てる事が出来るのかと家族で心配したものですが、

そんな心配とはウラハラに快活でとっても元気な仔でした。

　　

名前は元気な行動だった事から、「おちゃっぴい」からもらい

「チャッピー」と名付けました。

これまた、雄なのに何故か「チャッピー」（笑）



初めて飼ったヨーキーです。

とても賢い子でしたよ。

でも、内弁慶で母にベッタリのワンコでした（笑）。



そして、チャッピーの同居ワンコに我が家に来たのが・・・・・・



雄のシェルティです。




チャッピーはその後、

交通事故で４歳という若さで虹の橋を渡ってしまいます。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

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