まさかの？2019梅酒

1年経った梅酒

ちょっと失敗したかなぁ〜と思う甘い梅酒2升ぶん（8リットル瓶）

糖分0



ではないな、2キロだよ2キロ

シワっシワだし宙に浮いてるし

（砂糖の層の上に乗ってる）

明らかに甘いだろ、そして『れんと』はちがったかなぁとか思いつつ

ダバァ

容器デカイわ満タン入ってるわで、ショットグラスを豪快に外す・・・　

あと容器を伝って容器もビチョビチョ

容器の周りがカビる原因だわぁ

とりあえず拭いて、試飲、舐める程度にしか入ってない

あまい！

けど、ここ最近にない美味しさ

やっぱり1年浸けないとだめ？それともシワシワ具合？

こいつは冷凍梅使ったんだっけ？

もしかしてこの辺にヒントが？

来年に向けて纏めておかないと・・・

過去の記事を辿ってみると

そうしよう！ずっとスーパーに貼り付けて、やっと青梅が並んだただし、南高梅ではないですがちょっと我慢ならずに漬ける事に、仕事休みだし梅！3キロ！とりあえず購入、購入したら漬けるしかない、もう引き返せない（戻るつもりもないが！）嫁が仕事出かけるのを見届けて梅を洗おう！1キロ（一袋）でこんなあるんだなぁ、M玉買ったけどL玉で数少ない方が良かったか？（値段違うから！）数が多い！ジクを取る、農家の方収穫する時に実ギリギリで切ってるから爪楊枝で、ヘタがビローンと伸びててもいいのよ？手でとれるから結局水はって梅を泳がせ、そこから水道でジクとりなが再度洗うのが効率的だったはった水もアク浮いてる？以外と汚れてるのか？洗えた！ここで去年の梅酒を見てみよう丁度一年前！！！常飲の梅酒、ここ最近にない出来ラムで漬けるといいよ！ってきいた...梅酒を作ろう！

トラックバックの仕方は知らん！リンク張ったらこうなった！

梅は古城、完熟ではなく完全青梅

梅は冷凍ではなくそのまま使用している

いったいなんの要素でこの風味が出たのか？

れんとではない、いや自己主張しないれんとが良かったのか？

氷砂糖が甘いのは仕方ないがいままでなんとかしたかった梅のエグ味が消えている

やっぱり漬け込み1年なのか？

謎は深まるばかり