2024年梅酒はどうなった？

6月頭に漬けた梅酒

あれどーなったけ？

7月末

ちょっと拝借

うっま！

砂糖入れすぎた感はあって後で焼酎足す予定だったんだけど

めっちゃ甘酸っぱくて私好み、というか今まで甘酸っぱく〜じゃなく甘酸っ・・エグい！

なんかエグいとか青臭いとか臭いが着くんよ、梅上げずに長期熟成させるからか？

わからんけど

いや、前までは1〜2ヶ月でも青臭かったしうまく混ざり合わないんだぁ

今回のは良いハーモニーだった

やっぱり芋焼酎だよ

福岡で飲んだあの梅酒の甘ったるくて美味いやつ、大分近づいたな🍠

追記、黒霧島の方が素直に美味しかった

桜島な方はザラメのコクと風味はあるんだけど、桜島自体の焼き芋のような風味がどうも・・・

そして最近桜島買って飲んでるという

そして飲むたび首をひねるばかり、焼き芋風味の焼酎って本当に好きだったっけ？

やはり白波しか勝たん