コシアブラ料理

早朝散歩で名水榎清水から春慶寺を通って、
大谷公園に登って行きます。バイクを
デポしてから、谷沿いの巡視道に入ります。
山野草へGO！


大きなコシアブラは天ぷら
コシアブラは天ぷら以外に、湯がくだけで美味しく
食べることができます。香りが良いですね(^^)/
若芽は細かく刻んで、塩味でご飯に混ぜます。
ご飯が美味しくて、お代わり～♪



小さなコシアブラはおひたしと混ぜご飯

ワラビのおひたし
ワラビは重曹を加えて湯がきました。
柔らかくて美味しかったです(^^)



１号花壇のアネモネが開花♪
原産地は地中海沿岸
ギリシャ語の「風」が語源
春の花へGO！