冷凍したマグロを美味しくお刺身で
日本では、お刺身が食べたいなぁ・・・と思ったら、スーパーや魚屋さん で、いつでも新鮮なお...
魚介専門店”La Pesca”
タンジェのガイドブックになにやら美味しそうな魚介の写真とともに 新しく魚屋が開店しまし...
タラの塩漬け「バカリャウ」
スペインやポルトガルの名物にバカリャウというタラの塩漬けが あります。 本来は、タラが半...
ラマダン終了そしてサマータイム再開
ラマダン最終日の予定の19日。 この日、長老たちが月を確認してメディア等でアナウンスさ...
IKEAじゃないよ。KITEAだよ。
モロッコには、大きなチェーン店を持つ家具屋さんが数店あります。 その中で特に有名なのは...
麹があれば”三升漬け”も出来ちゃう
またまた、Mさんから頂いた「麹」の話題です。 本当に「麹」パワーはすごいですね。食べ物...
カフェでフトールを食べよう
ラマダン終了まで後、一週間を切りました。 一昨日のブログで、会社のラマダンについて書き...
アパート下では・・・
8月10日のタンジェの最高気温は41℃でした。 マラケシュやフェズなどに比べると、タンジ...
会社でのラマダン
会社の駐車場にとてつもなく大きなテントができています。 そう、ラマダン恒例のフトール用...
遅ればせながら・・・
ご挨拶が、かなり遅れてしまいましたが・・・ 「暑中お見舞い申し上げます」 ...
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