Simeoの製麺機でラーメンを作ってみよう!
1月18日の日曜日は、タンジェは終日「雨」でした。 こんな日は・・・そうだ!! このと...
寿司に捧げた一日
日本にいると、今や回転寿司でも美味しいお寿司をいただく事が 出来ます。しかも、食べたい時...
ザーサイを美味しく食べよう!
今回の内容は既にご存知の方には何でもないような話なのですが 私にとっては、何十年もの謎が...
餅が無いので「いも餅」を・・
1週間前のタンジェは、とてもよく晴れて気持ちの良い週末でしたが 先週末の土日は、2日間...
ピリ辛豆乳鍋でマグホタしゃぶ!
最近、ひょんな事からお知り合いになり、掲示板にもコメントを 頂いている、田宮さんから「ブ...
かまぼこ&ハンペン造りリベンジ(ハンペン編)
一ヶ月程前の1月15日の記事で、モロッコのスーパーマーケット で買った冷凍タラを使ってハ...
かまぼこ&ハンペン造りリベンジ(かまぼこ編)
このところ、天気の悪い日が続いているタンジェです。 バレンタインデーの翌日である、15日...
本気で「紅生姜」作り
先週の記事で、タンジェから生姜が消えた!! という話題について 書きましたが、翌週に市...
さつま揚げを作ってみよう
久しぶりに、魚肉加工製品にチャレンジしてみました。 以前、かまぼこを作ろうとして山芋粉...
作ってみました”サバのみりん干し”
6月末の土曜日にセウタへと買い物に行った際、街の中央市場で とても大きくて立派なサバを...
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