雲の切れ間に…

夕方7時45分頃、島原はこんな風に見えました。
この視線を右に向けると…


県道を境に…



うわぁ～

って、思わず叫んでしまいました

となりのトトロ中

今日、久々のお泊まりなやんやん。

大好きな「となりのトトロ」中です。

さんぽ…も、上手にうたえます。

何年経っても、子どものツボは同じようです。

シソ漬けに挑戦！

昨日、まにゃに買ってきてもらったシソ5束。
1束88円…安いのは嬉しいけど、ついつい農家目線で…見てしまい…

収穫、荷ごしらえ、出荷された農家さん…
すみませんm(_ _)mって感じです。

失敗しないように頑張りますのでお許しを…



シソ650g、塩130g



まず半分の量の塩を入れて揉みます！



1回目の灰汁抜きでこんな色の灰汁がでました。



1回目の灰汁抜き後固く絞って
残りの塩を入れて2回目の灰汁抜きです。
しっかり揉んだらまたまたこんなに灰汁が出ました。




先日、梅(これはアンズ)を塩漬けして上がってきた梅酢をカップ1と2/3用意します。



固く絞ったシソに梅酢をかけてほぐします。
こんなに鮮やかな色になりました。



梅の上に平らに広げ



重石をのせて



梅雨明けまで待ちます。
カビを作らずに待機できるかなぁ…

梅もらった

梅を頂きました。

さぁ～梅干し漬けるぞ～！

そのためには、しばらく追熟です。

2、3日置かなんかなぁ…

スイカの花

我が家の家庭菜園にあるスイカ

これは、雄花です。


これは、雌花。

雌花を横から見たら…↓



生意気にもスイカの形してますよね～



伸び放題のスイカのつる。
脇芽は切ってるんだけどね…

スイカのおいしい季節になりました

毎日暑くて、スイカが食べたい季節になりました。

今日もお手伝い、トラックと軽トラにに山盛り積みます。


とにかくデカいです



しゅうちゃんは、一輪車のスイカをずっこかして、私たちにお土産を作ってくれました。