モニプラで鎌田さんのモニター中です。
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和風たれ・十倍白だし・煮魚醤油セットの中から
十倍白だしを使って、だし巻き卵を作ってみました。
今回のモニターに当選した時から、
私が1番作ってみたかったもの。
お弁当に入っているような
甘辛い卵焼きもおいしいけど、
料亭のだし巻き卵が大好きなんです
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どうやって作ろう?!と思ったら、
容器の箱に書かれた作り方が
簡単すぎて、驚きでした
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卵3個に対して、十倍白だし 大さじ1、
水 大さじ1を入れるだけ
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ネギ入りで作ってみました。
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こんなに簡単なのに、ジュワッと
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だしがしみ出てきて、料亭のだし巻きみた~い
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お好みでみりんを少し加えてもいいかも。
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ほうれん草のお浸しには、愛用中の
鎌田さんのだし醤油をかけて…
ブリの照り焼きと共に。
日本人で良かった~と思える献立になりました
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十倍白だし編(2)へ続く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
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![鎌田醤油販売元 鎌田商事株式会社](http://image.edita.jp/mp/image_data/item_img/1269023441549a209f4cb21/related_site_img1_443842942569740766dbe0.jpg)
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