まな板が小さすぎて．．．

本流イワナを美味しく頂きました。

先ずは三枚におろして。美味しそうな赤身です。


半身はお刺身で。


残りはステーキで美味しく頂きました。

二人では食べ切れなかったので、五島列島から日本一周中のチャリダーにもおすそ分け。

尺ヤマメ＆尺イワナを求めて

眼科の医師から『念のため、激しい運動はしばらく控えてください。』と忠告され、最近は渓流釣りに明け暮れておりました。
青森県のＯ川では念願の本流イワナ（４０ｃｍオーバー）をゲット！