印西の「郷」（３）

小鉢を楽しんだ後に出てきたのは
上下２段の鉄皿。
「肉のうま味を逃さないように…」
という２段の鉄皿を見るのは初めてでした。

上段は焼き皿、下段はしゃぶしゃぶの鍋。
それぞれの好みで、好みの薬味で頂く。
食べ盛りの【まさ】はライスを頼んで、
運転手の私はノンアルコールビールでガツガツと…
【はる】さんもシャトーブリアンの合間に手を出して、
ビールを嗜む。

肉と野菜を十分に満喫した後に、
油が残った２段鍋を…

（…「印西の『郷』（４）」に続く…）