鍋店酒造「不動シリーズ」の「３３３」

ついに買ってしまった！
「不動」の「３３３」。

「仁勇・不動」醸造元 鍋店株式会社 (nabedana.co.jp)

いつも試飲をしているのだが、
この「３３３」は試飲はできない。

店長さんは
「贈答用には良いかもしれませんが…」
と濁されていた。
しっかりとした味を好む店長さんは、
お勧めしたくないらしい。

しかし、
「創業３３３年」
「精米歩合３３．３％」
と聞いたら…
「削りすぎでしょ！」
と突っ込みを入れてくなる。

どうしても気になって、
自宅用に買ってしまった。

フルーディーな香りと甘み。
ひたすら甘い。
お酒を飲んでいることを忘れる。
しかし、飲めな酔うし、
酔っても味わいと香りが消えない。

６６．７％ものお米を削りに削った技術と努力、
その味は伊達ではない。
数量限定なので、
もう完売する前に、
もう１本、お代わりを……