酒々井アウトレットの「蒼龍唐玉堂」２

このお店を気に入ったのは、
私以上に【はる】さんでした。
１１時５０分頃に入店したのだが、
既に満席に近かった。
月曜日のお昼前に満室なのは人気店の証拠。

「このお店は私が求めていた
　チャーハンらしいチャーハンを出してくれる。
　しかも、
　この私でもネギが美味しい。」
「味が濃すぎず、
　油のギトギト感もない。」

【はる】さんは生ネギの辛味が苦手で
香辛料も得意でない。
「好き嫌い」と言うよりも「味にうるさい」。
その【はる】さんが１か月も開けずに
「また食べに行こう」
と言い出すのは珍しい。

今回、【はる】さんが選んだのは
「豚バラ青菜チャーハン」。
確かにネギの辛さが無く、
味も整っていて、
食材の良さも生かされている。

しかし、
前回に比べて「パラパラっと感」が弱く、
水気が多かった。
食材の水分が原因なのか？
前回の「豚バラ肉ネギ塩チャーハン」の方が美味しかったかも…
次回は他のチャーハンで試してみよう。