★暑くなって、トロッと「とろろ蕎麦」。。

桔梗

6月15日、薄曇り。。
まだ6月半ばというのに、昨日は猛暑日だとか？
梅雨がないのかしらと思うほどお天気続き。
台所窓の向こうのキキョウの花、
紫色の可愛い花が少し暑さを和らげてくれそう。

暑くなるのが早すぎて。。
すこしバテ気味だった。

お昼は、夏バテ予防に効果があるという
トロロ蕎麦に。



ビタミンB1がいっぱいで疲労回復に役立つそう。
熱に弱いビタミン、
生のトロロでたべるのが一番だとか！！
胃腸にも優しいデンプン消化を助けるジアスターゼもあって、
ぬめりが胃腸保護にもなり、
カロリーも少なめ、
なんだか良い事尽くめの長芋とろろ。

老化予防、夏バテ予防になるようだ。
気のもので、お昼のとろろ蕎麦で元気回復。