今月２冊目！
今回は、新潟市・下越版の「Ｋｏｍａｃｈｉ」１月号のお取り寄せ特集に、やっぱり広島代表で、掲載していただきました
たくさんある業者の中から、「峠水産」を見つけてくださった編集者の方、ありがとうございます
新潟の雑誌なので、初めて見ましたけど、今月号は木村拓也さん表紙で、中身も充実！
新潟の方はぜひチェックしてみてくださいね～。
プレゼントもありますよ
牡蠣の土手鍋セットが３名にプレゼントされますので、ぜひ応募してみてください
写真が上手くとれなくてピンぼけ～～～
せっかく主人や義父、義弟の写真入りなのに。。。。残念。
牡蠣の土手鍋は、シメにうどんを入れて、卵を落として、味噌煮込みうどんにすると美味しいです
おもちを入れても合いますよ！！
今年から、人数の少ない人むけの、Ｓセットもできて、お歳暮にも大人気
牡蠣と、土手鍋用味噌、広島菜がセットになっています。
ぜひ１度食べてみてください
ご注文は、峠水産のＨＰへ 
http://www.taosuisan.com/index.php
記念すべき、最初のブログは、嬉しい出来事です
今月号の「ＣＲＥＡ」のお取り寄せ特集に、峠水産の「御前焼」が広島代表で掲載されました～
料理研究家の藤井恵さんの御推薦だそうです
藤井恵さんといえば、テレビなどでも活躍されている有名な料理家さん
どこで、食べていただいたのかわからないですけど、とっても光栄で嬉しいです
毎年、テレビで紹介されたり、雑誌で紹介していただいたり、ありがたいことがいっぱいで感謝なのです
きっと、心を込めて牡蠣を作っているおかげなのかな～と、ますます真摯に仕事に取り組む毎日です（主人がね♪）
私が言うのも変ですが、本当に美味しいので、まだ食べたことない人はぜひ１度食べてみてくださいね
よく、牡蠣は生臭いから嫌という人がいますけど、峠水産の牡蠣はお腹の中が臭くなくて、とっても美味しいのです
（養殖方法に、こだわりがいろいろあるのですよ～。）
峠水産のＨＰはこちら～
今日は、我が家でも焼き牡蠣食べました。
ちょっと時間がなかったので、レンジでチン
それでも充分ジューシーで美味しい～～
日本酒と合うっ
ん～～～、満足満足
ちなみにレンジでの加熱方法も載せておきますね！
ちょっと深めのお皿に牡蠣を並べて（牡蠣の殻の平らな方を上にしてね）軽くラップをかけて、700Ｗなら１個１分くらいの加熱で美味しくできますよ
もちろん、御前焼の缶で蒸し焼きにする方が、さらに美味しいです
