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ひびこれこうじつ

とりとめなく、日々の覚書です。

またイワシ(と、イカ)

2019-01-15 11:00:39 | グルメ
もうやめようと思ったのに、またスーパーでぷりぷりのイワシに出会ってしまう。しかも前のイワシより安い上に、
「刺身にできます、だと……?」
そしてその左上に、ぴかぴかのイカが。これにも「刺身にできます」シールが。イカは母の大好物だ。
「お母さん、買ってきちゃったよー。手伝ってー」
「あらまあ、美味しそう」
こういう時、母はとても気持ちよく手伝ってくれる。
二人でサクサクと取り掛かってしまえばあっという間で、夜は美味しく刺身をいただいた。
余ったイワシは酢〆、以下は醤油で漬けで、イカの足はわかめと酢味噌和えにして、明日の酒の肴になる。
飲兵衛の食卓に、娘もしっかりついてくる。
「イワシ美味しい。イカもまあ、いける」
大変、幸せなので、もうやめようと思うのはやめよう。

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