足跡の記憶

あちらこちらで残した足跡の日記 
山・海・テレマーク・美味しいもの・拾い食い?

山の恵みに感謝!

2012年11月24日 | 拾い食い
今年も山の恵みにありついた。  倒木から顔を出したかわいいキノコ。 なめこですがな。 初めてのキノコ狩りに夢中。 で、大人も夢中になった結果がこれ。 10人ほどで集めたとはいえ、ちょっとやりすぎたか・・。しかし、こりゃ旨い! 来年もしっかり育ってね。  . . . 本文を読む

山奥で食材探し

2012年09月15日 | 拾い食い
9月!山には食材がいっぱい。 今年もおなかをすかせた面々が 山の中に食べ物を探しに出かけた。 なにも、そんな山の中で食べ物を探さんでも! と思うとは思うが?? これが やっぱり探したくなる。  なぜなら、食べ物だけではなく、ほかにもこんなものもあるから。 でも、やっぱり、こんな感じで、岩の割れ目に腕をつっこんで、食べ物を探してしまう。 結局、おなかをいっぱいにするための旅。 これ、毎年続け . . . 本文を読む

春探し2012

2012年04月15日 | 拾い食い
今年 最初の春探しに出かけた。 今年は 雪が深い。 たぶんいつもより一月は遅い春。 が、しかし、この頃になるとうずうず 拾い食いの虫が動き出す。 で、でかけた猟場で発見したのが、すっかり雪の下の木々。 だけど、これがあったんだな。 わさび・コゴミ・ふきのとう。 春は、しっかり やってきている。 うーん。 自然に感謝。 . . . 本文を読む

冬の前にキノコ救出 

2011年11月23日 | 拾い食い
絶景である。 ぼこぼこ、こぶこぶのブナ。 どうやったらあんだけこぶこぶになれるのだろう。 小柄な木々のなかで1人そびえていたい。  で、本題は、きのこである。 雨が降るかもしれない中、近場の低山に散歩にでかけ、今年最後のきのことご対面。 くりたけと、さるのこしかけ。 くりたけは終わりかけだったが、苔むした倒木に。 さるの腰掛は、木の皮がむけきった立ち枯れの木に。 これで猿がすわっていたら最高だっ . . . 本文を読む

山の恵み 舞茸

2011年10月15日 | 拾い食い
今年も山の神様が笑ってくれた。 舞茸がポッコリと顔を出していた。 そりゃ、美味しいのなんのって・・・。 山の中で、たくさんの舞茸が、誰にも見つけられることなく、朽ちてゆく・・。 考えただけで もったいない。  . . . 本文を読む

釣れない釣り けんちゃんの水遊び

2011年07月02日 | 拾い食い
7月2日ー3日 いつもの仲間+釣りに出かけた。 山奥の水溜りに釣りに行く準備はバッチリ! 釣りギャルたちの仕入れたばかりのおそろいがまぶしい! 釣の現場までは、ちょいとした山道のあと、延々激しいやぶこきが続く。釣り竿2本の二刀流! ビールをがっつり冷やすクーらボックスつき。 この時、釣り人はこれから起こる釣り竿の悲劇はまだ知らず。足裁き間違いで前転どてコケ! ぽっきり折れた釣り竿。 本当に、お気 . . . 本文を読む

釣れない釣りアゲイン

2011年06月04日 | 拾い食い
仲間と今年最初の岩魚釣りに出かけた。 はずであった・・。準備はばっちり! いつもの豊作君に滑り止めのわらじ・・・。 釣る気満々の仲間!  しかし、嫌われているのか、逃げられたのか、魚はおらず、結局 岩の下で雑魚を探す仲間。がきの虫取り? そこで、まいどの事ながら 山菜取りに変更。 わぉ! うまそうなウドが!当然 食す!まるで独活小屋で取れたかのような立派な独活。  そして、根曲がり竹。 何を . . . 本文を読む

山菜ー春の訪れ獲物はたっぷり

2011年05月14日 | 拾い食い
 趣味”拾い食い”の仲間たちと今年も山菜がりに出かけた。今年の獲物のメインはこれ!  わさびと岩魚。 なんともいえぬすばらしいセッション! 春の山菜狩りは恒例の行事。 趣味”拾い食い”をもっとも楽しめる季節。 当然のことながら、うまいわさびにはそば! 山の湧き水でそばをしめて、山で食す。 昼ごはん。 いやはや、幸せ。  山菜は、わさび、わらび、ふ . . . 本文を読む

お手軽食料

2011年03月26日 | 拾い食い
   行者にんにくの株が大きくなった。 今年は食べようかなと迷う今日この頃。 そしてニラ。 小さいながらもすくすくと育ち。 えんどう豆の苗がなかなか大きくならない。 よく見ると、のびてきた芽のやわらかいところがなくなっている。 ごんべが種まきゃからすがほじくる・・・・。 野鳥の巣箱になっていた。   . . . 本文を読む