「たんぽぽコ－ヒ－」の作り方：日本たんぽぽ農園

16：自分だけのタンポポコ－ヒ－の作り方

 

 

：タンポポコ－ヒ－とたんぽぽクッキ－
  

「野草タンポポで作る美味しい「たんぽぽコ－ヒ－」の作り方」 

1.先ずはシャベル担いでタンポポ探し・・・・

 

ご存じですか、良質のタンポポはみじん切りしたタンポポ(4)を天日干しで乾燥させるとき、かすかに甘い香りがします。

2.作り方

1.先ずは、タンポポを採集しましょう・・・根だけ約２０本ぐらい。

・花が咲いていれば探すのは容易ですが、冬場は苦労すると思います。

・出来るだけ株の大きい物を採って下さい

・タンポポ本来の甘みを引き出すため、良い物（まっすぐな根）を使用して下さい。

・鉛筆の太さ以上あれば、短くても使用できます。

2.採集タンポポ根を良く水洗いし、15ミリぐらいの長さに輪切りして下さい。

3.輪切りにしたタンポポをフ－ドプロセッサ－にかけ、5ミリくらいにみじん切りする。（フ－ドプロセッサ－が無いときは、包丁でみじん切りにして下さい）

4.みじん切りしたタンポポを天日干しで良く乾燥させる。

（電子レンジで乾燥させることも出来ます）

5.乾燥したタンポポをフライパンで少し焦げ目が出るくらいに炒める。

 

6.炒めたタンポポをミルにかけ粗目の粉末にする。

 

7,粉末のタンポポを5ｇグラム位サイホンに入れ淹れればできあがり。 

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・日本たんぽぽ農園は「とことんまで健康で臥したら人生の終焉を受け容れる」を理念に掲げ、陰陽のエネルギ－が充実している山野草を食べ物として摂り、免疫力を高め、自然治癒力を強化しながら体質改善と病気の予防。また、食べられる山野草を有機栽培して心と体の「五行菜食健康法」を実践提唱しています。

食べられる野草の代替療食http://tanpopofarm.info/upload/default/images/yasou.pdf

◆自家無農薬栽培タンポポから、加工、販売まで真心込めて健康をお届けします◆
・日本たんぽぽ農園は毎日の水分補給代わりに飲むことで免疫力を高め自然治癒力を強化しながら、体質改善と病気の予防、代替療法を目的に食用の山野草を有機栽培してミネラル豊富な健康茶を作っています。 

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：陰と陽のエネルギ－部位（根＋葉っぱ、種子、果実）を配合し中庸にこだわった薬理機能性を重視した製法です。

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