夕焼けごはん

お待たせしました。『夕焼けご飯』です。見ての通りほんのり赤く、じゃこと豆が入ったご飯です。
本日は、このほかにも『豆腐ボール』や『つみれ汁』など興味深いナンバーだったのですが、赤いご飯に惹かれました。
赤は摩り下ろした人参を混ぜて炊いたご飯です。味付けは、醤油＆じゃこのわずかな塩気だそうです。
おいしかったですねー。

今月のおすすめレシピ『丸ボーロ』

写真は無いですが、今度出たときに発表します。
保育園で出るまでは、丸ボーロの手作りは食べたことがありませんでした。
保育園では、少し固め？ですが、外は香ばしく、中は蜂蜜の風味のオイスィーのが出来ます。

● 丸ボーロ　●
材料　（30枚分）
小麦粉……２５０g
砂　糖……１２０g
卵　　……L玉2コ
蜂　蜜……大2
タンサン…小1
粉黒砂糖…６０g
牛　乳……固さを加減する

作り方
① 卵、はちみつを良く混ぜ合せ、小麦粉、砂糖、タンサン、粉黒砂糖を加えて混ぜ合せスプーンですくえる固さにする。固さをみて牛乳を加える。
② オーブンシートにスプーンで丸くすくって160℃で15分程度焼く。

魚のプロバンス風

プロバンス風とは→☆☆☆地中海に面したフランス・プロバンス地方の料理は、オリーブオイルやトマト、ガーリックや香辛料などを使うので、イタリア料理やスペイン料理との共通点も多い。☆☆☆
だそうです。
変わった味ですね。

和風ハンバーグ

大根おろしソースのハンバーグです。
なんだか、ゴーカイにソースがかかっていました。ぞう、きりんさんはこれまた、芋ほり後に外でゴーカイに食事をして、とても沢山食べました。

ししゃものゴマ揚げ

でかいししゃもでしたころもであげてさらに倍！
「ししゃものころもにゴマを混ぜてみました」
ゴマの香り・風味が宜しいようで

ケン○ッキーのご山椒チキンみたいかな？？（え、知らない？？{face_hekomu/}）

パン

今日は、ビュッフェ方式（といっても沢山種類は無いけど・・・）
りんごやおいもを好きなだけ！
そして子ども達と開発したのが「おいもサンド」でした。
楽しいお食事風景でした。

魚の甘酢あんかけ

料理だけの写真を撮るのに飽きたのでしばらくは子どもが食べている様子を載せます。
甘酢は、そうすっぱくも無く、甘い感じです。
子どもたちも美味しいと食べていました。

高菜チャーハン弁当

しばらく、落ち着かず怠けていました・・・
さいかーい
本日は、『幼年消防クラブ』というイベントにぞう組さんだけ行ってきました。
で、帰りがけ森園公園でご飯でも食べようや・・
とのことで、特別に給食の先生がお弁当をこしらえてくれました
いやー高菜チャーハンおにぎりのおいしいことおいしいこと

2006/10/06

写真のお供え物は、本日十五夜お月さんということで給食の先生が準備をしました。で、シチューですが、何の関係があるのかといわれれば・・・お供え物のお芋（保育園で取れたもの）が入っています。よって、甘口のシチューなのでした。

2006/10/04