海なし県育ちの私にとっては、シメサバは馴染みのないものだった。
どうやら関西ではシメサバのことは「きずし」というらしい。
関西出身だけれど、その言葉を初めて聞いたのは、「エキセントリック少年ボウイ」の歌詞だ。
シメサバなるもの初めて食べたのは３０歳も回ってから、その頃になってようやく、近所の平和堂で「酢鯖」という名で売られている存在を知った。
こぶ～のかおりとおー酢かげん、腹持ちのいい未来のきずし～♪
だけ～ど、気に～なる、こと～もある～（だけど・・気になることはない）
だるいぞ体だるいぞ体そんなに若くない～ くらわせろ くらわせろ
オレも知らない謎のコブクロ中身はテイクアウト～
という改装をないまぜつつ、生ビール２杯目を頼んだところでやっと来た、生がき。
これは肉厚でうまそうだ。
このブログで出てきた生がきの中では一番おいしい。
☆個人的ランキング☆
１位）あみたつ（京都）
２位）海鮮処寿し常（東京）
４位）Lokanda Peskarija（クロアチア、ドゥブログニク）
まぁでも当たりはずれの問題ですかね・・
