じゃーん。ゼイタク。
宇和島名物をこれでもかと詰め込んだ定食。
まずは、さつま飯
さつま用と宇和島鯛めし用とデフォルトで２膳ついてる定食なのだよ。
まずはさつまから。
うまっ。何の魚が使われてるのわからないけど、出汁と魚のすり身のハーモニィですよな。
こちらは、「福めん」
甘辛く味付けしてから入りした糸こんにゃくに、紅白の田附でしょうか？
こちらも魚から拵えたものですね。
おいしい。
フカの湯ざらしと丸ずし。
酢味噌でいただく湯ざらしいいねぇ。お茶が進む。
丸寿司はおからを丸くまとめた鮓なんですかね。おもしろい。
じゃこ天。
これは言わずと知れた名物。じゃこのほろ苦さがいいねぇ。
そして〆は、宇和島鯛めし。
プリプリの鯛の刺身と、出汁と卵黄。これはうまい。
うますぎる。
美味しかった。ごちそうさまでした。
