銀座アンリシャルパンティエのバースデーケーキ

大抵ホールケーキっていうと
銀座のデパート廻るか、キルフェボンに行っちゃうけど、
なんだかんだと選ぶのに時間が掛かる　

今回のパパのお誕生日のケーキは
何処のにしよう・・・とコタスケに相談したら
『 あそこタルト生地でフルーツの美味しいとこの
何てったっけ・・・・・・・ 』

キルフェボンね・・・。

私はキルフェボンのルガール産クリームチーズーケーキの
ショートケーキが大好き　
この時期出すから、それに決めてたんだけど、
今年はそれがクリスマスケーキのひとつになってて
今の時期出さないらしく・・・
しょうがないんで、クリスマスケーキはそれにして
他で探す事に・・・・。

結局コタスケと（ほとんど彼が）決めたのが
アンリシャルパンティエ。
２段重ねがポイントだったようです。

前日までに行けばいいかな？と用事がてら寄ったら
このケーキは２日前までの予約との事・・・。
・・・だったけど、パティシエさんに聞いてくれて　　
誕生プレートとろうそくも用意して頂いた。




洋菓子って、宝石みたいにキレイ　




下のカフェに降りて行く階段の周り。
こういう色、大好き　




こちらがその2段重ねのシャンティフレーズ１５センチ。
￥３，６７５也。
３人家族何で１２センチで全く問題ないんですが
息子、朝も食べたいのよね　

生クリームはたっぷりだけど、
かなり甘さは抑えてあり、スポンジもふっくらしっとり。
私が作ったらこうはいかん　
中にはいちごがちょぴっとしか入っていない　
これ、少な過ぎない　

次は私のおたんじょう日。
どこのケーキにしようかな・・・